Organizacja przyjęć okolicznościowych

74
Kategoria
Szkolenia
Termin
wtorek, 7 czerwiec 2022 - sobota, 11 czerwiec 2022
Miejsce
Mieczysławów, Nienburg (Niemcy)
E-mail
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Forma realizacji
warsztaty
Osoba odpowiedzialna za realizację
Małgorzata Pawlonka

Adresaci / Grupa docelowa uczestników:

  • nauczyciele kształcenia zawodowego prowadzący zajęcia z przedmiotów gastronomicznych

Zamierzone cele:

  • scharakteryzować praktyczne rozwiązania związane z organizacją imprez okolicznościowych, w tym imprez plenerowych
  • sklasyfikować typy i rodzaje imprez okolicznościowych
  • opracować zasady wyboru menu, doboru alkoholi, napojów, muzyki itp.
  • określić zasady nakrywania stołu, doboru kieliszków i sztućców
  • udekorować stół świąteczny, bankietowy, okazjonalny zgodnie z nowymi trendami w tej dziedzinie
  • scharakteryzować podstawy obsługi kelnerskiej i savoir-vivre

Instytucje współpracujące:

  • Instytut Inżynierii Rolniczej DEULA Nienburg
 
 

Terminy

  • Od wtorek, 7 czerwiec 2022 do sobota, 11 czerwiec 2022